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Daisy: mañana, mediodía y noche

la familia que come unida permanece unida
Martinez, Daisy (Book - 2010 - Spanish)
Daisy: mañana, mediodía y noche
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Baker & Taylor
The popular cooking show host shares recipes that blend traditional and modern flavors from a variety of Latin countries, providing such options as Peruvian Tamales, Arepitas de Yuca, and Tamarind Rum Glazed Chicken Wings.

Simon and Schuster

En DAISY: MAÑANA, MEDIODÍA Y NOCHE: La familia que come unida permanece unida (Daisy: Morning, Noon and Night), Daisy MartÍnez comparte las recetas de los platos favoritos que ella y su familia probaron durante sus vacaciones en EspaÑa, Puerto Rico, RepÚblica Dominicana, PerÚ y Argentina. AdemÁs, incluye recetas clÁsicas de la cocina Latinoamericana tradicional que ella ha "Daisificado".

Dividido en fabulosas recetas para la maÑana, el mediodÍa y la noche, ademÁs de menÚs para fiestas y cenas especiales, y con un glosario invaluable para el lector sobre los ingredientes de la cocina Latinoamericana, que explica la desde las variedades de colores de los plÁtanos a los grados de picante que tienen los chiles.

Disfrute de empanadas rellenas con maÍz cremoso, un jugoso filete de carne con los bordes crocantes baÑado en salsa chimichurri o las celestiales capas de una hÚmeda torta de Ángel, fresas y crema batida del postre Delicia de fresa que Daisy recrea en esta vibrante colecciÓn de recetas.

Para Daisy, la buena cocina ayuda a mantener unida a la familia y a crear recuerdos inolvidables. Para ella, las suculentas carnes asadas de una parrillada le traen recuerdos de una Navidad en la Argentina, mientras que el pastelÓn de vegetales hojaldrado le recuerda una cena inolvidable en la RepÚblica Dominicana.

Este fabuloso libro de colecciÓn estÁ lleno de colores brillantes y sabores atrevidos que reflejan el estilo de cocinar exuberante e innovador de su autora. AcompaÑe a Daisy en este inolvidable viaje al corazÓn de la cocina Latinoamericana.

¡Buen provecho!

En DAISY: MAÑANA, MEDIODÍA Y NOCHE: La familia que come unida permanece unida (Daisy: Morning, Noon and Night), Daisy MartÍnez comparte las recetas de los platos favoritos que ella y su familia probaron durante sus vacaciones en EspaÑa, Puerto Rico, RepÚblica Dominicana, PerÚ y Argentina. AdemÁs, incluye recetas clÁsicas de la cocina Latinoamericana tradicional que ella ha "Daisificado".

Dividido en fabulosas recetas para la maÑana, el mediodÍa y la noche, ademÁs de menÚs para fiestas y cenas especiales, y con un glosario invaluable para el lector sobre los ingredientes de la cocina Latinoamericana, que explica la desde las variedades de colores de los plÁtanos a los grados de picante que tienen los chiles.

Disfrute de empanadas rellenas con maÍz cremoso, un jugoso filete de carne con los bordes crocantes baÑado en salsa chimichurri o las celestiales capas de una hÚmeda torta de Ángel, fresas y crema batida del postre Delicia de fresa que Daisy recrea en esta vibrante colecciÓn de recetas.

Para Daisy, la buena cocina ayuda a mantener unida a la familia y a crear recuerdos inolvidables. Para ella, las suculentas carnes asadas de una parrillada le traen recuerdos de una Navidad en la Argentina, mientras que el pastelÓn de vegetales hojaldrado le recuerda una cena inolvidable en la RepÚblica Dominicana.

Este fabuloso libro de colecciÓn estÁ lleno de colores brillantes y sabores atrevidos que reflejan el estilo de cocinar exuberante e innovador de su autora. AcompaÑe a Daisy en este inolvidable viaje al corazÓn de la cocina Latinoamericana.

¡Buen provecho!

Authors: Martinez, Daisy
Statement of Responsibility: Daisy Martnez ; con la colaboracin de Chris Styler ; fotografas de Joseph De Leo
Title: Daisy: mañana, mediodía y noche
la familia que come unida permanece unida
Publisher: New York : Atria Español, 2010
Characteristics: 326 p. : col. ill. ; 24 cm.
Bibliography: Includes index
Subject Headings: Cooking, Spanish Cooking, Puerto Rican Cooking, Latin American
Topical Term: Cooking, Spanish
Cooking, Puerto Rican
Cooking, Latin American
Additional Contributors: Styler, Christopher
LCCN: 2009046925
ISBN: 1439160309
9781439160305
Branch Call Number: Spa 641.598 M
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Opinion

From the critics


From Library Staff

Growing up in her mother’s and grandmother’s kitchens, the author became
an expert in traditional Latin-American cuisine. In this illustrated lecture on February 14, she “Daisifies” those classics and includes a
hearty sampling of dishes from her travels across Spain, Puerto Rico, the Dominic... Read More »


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